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澳门尼斯人注册送 榜样中国·2017年度新食代新标杆总榜单揭晓 标杆品牌品质更受信赖 新食代下市民吃得更健康
作者:匿名 发布时间:2020-01-02 11:31:58 阅读量:2106


澳门尼斯人注册送 榜样中国·2017年度新食代新标杆总榜单揭晓 标杆品牌品质更受信赖  新食代下市民吃得更健康

澳门尼斯人注册送,华西都市报-封面新闻记者 陈怡然 喻奇树 母琪

“民以食为天”,食品,始终是与老百姓生活结合最为紧密的行业,也是老百姓最为关心的行业之一。

一个行业要得到健康有序的发展,则需要标杆企业的引领和带动,需要领军企业勇力潮头,奋力开拓。过去的2017年,我们的食饮行业,也涌现出了许多标杆企业,从他们身上,我们也能看出整个行业的发展特点和发展趋势。

2017年年度关键词创新:

创新驱动消费升级 未来的消费者更懂吃喝

2017年是食饮企业勤练“内功”转型升级的一年,2017年也是消费者不断接受新鲜事物的一年。现金逐渐从消费场景里消失,麦当劳推出了“未来餐厅”,你可以通过手机上的app和小程序自助点餐,也可以通过店内的终端机进行下单,自行组合美味。避免了柜台点餐的局促和排队,可以更从容的选择自己喜欢的餐品,这样在时间上比较自由;更为重要的是,在自助点餐机上点餐,对口味可以进行个性化选择,比如可乐可以选择加冰、少冰和不加冰,汉堡包里的酱也可以选择量多,量少和不需要。

调味品巨头豪吉开发了“以一味创百味”的川香汁系列川式基础复合风味汁酱。川香汁系列产品,从地道川味出发,复刻了经典川味,如煳辣风味和泡椒姜辣风味,为菜品提供饱满复合的基础底味,解决了川菜烹饪中“调味繁复”、“度量不好把握”的麻烦,。同时豪吉川香汁还给到厨师和烹饪爱好者发挥的空间,能搭配其它调料如糖、醋、酱油,创出自己的风味。

华润怡宝以创新实现行业卡位,一款名为“魔力”的饮料刷爆朋友圈。其主打功能为补充氨基酸,与同类产品做出了明显区隔,并以流汗场景为核心切入点,提出“汗点补给”概念,可快速补充伴随汗液流失的氨基酸,迅速为人提供体力补给。同时以更细致更专业的产品为消费者提供了运动、忙碌、欢闹等多场景下出汗后补充体能的解决方案。

也是源于创新,让水井坊重回人气高端品牌。在品牌营销上,过去的一年,水井坊相继推出典藏大师版与菁翠版,焕新品牌形象。同时,在品牌文化建设上,水井坊也大胆创新,重塑自己文化自信,从致敬太庙到独家冠名《国家宝藏》,让水井坊600年“活”的传承有了更为立体与丰富的诠释。

此外,水井坊还嫁接国内外高端财富活动,与财富“菁英”们进一步进行品牌深度沟通,高端产品有的放矢,精准营销投放高端人品。大胆创新的举动,推敲琢磨的细节,让水井坊在娱乐至死的年代,依然成功地传递了深厚的品牌文化内涵与价值,一举打破既往旧态,成为了今年人气高端白酒品牌。

2017年年度关键词品质:

严苛的品质追求 为消费者健康保驾护航

在食品领域,品质等同于质量,而对于食品企业来说,质量就是企业的生命。对于标杆企业来说,我们应该向他们致敬。正是因为他们在品质上孜孜不断的追求,我们才能吃得放心,吃得安心。

2017年底,蒙牛和fifa世界杯联合宣布蒙牛成为2018年俄罗斯世界杯官方赞助商,蒙牛赞助世界杯在全球乳业是一件大事,因为在此前从未有一家乳业品牌出现在赞助商名录之上,蒙牛可以拿到世界杯的赞助权,源自对品质的要求,高品质也成为蒙牛的绝对标签。

从一只小小的卤味鸭做起,却做成了卤味界的一哥,周黑鸭是如何做到的?那就是其19年来孜孜不断地对品质及口味的追求,征服了喜欢他的消费者。在周黑鸭工厂,工作人员进入工厂前的消毒环节,类似医生进入手术台的操作流程。而从解冻、卤制、瞬间降温、分重、装盒、安检上标、装箱,整个加工过程高度机械化,人员操作有严格的规程和标准。

作为四川本土最为知名的乳品企业,一直以来,新希望华西乳业视产品质量为企业的生命,始终秉承质量三让步原则,为消费者提供新鲜、放心的牛奶。什么是“三让步原则”,即“生产成本为产品质量让步”“管理制度为产品质量让步”“企业发展为产品质量让步”。新希望华西乳业的巴氏乳杀菌工艺精准到79±0.5℃的控温,新鲜程度远超国内同行。

“绝不让消费者食用一滴不健康的油"是鲁花做事的“基本道”。这句话说起来容易做起来难,因为它需要一系列基本前提构成,它需要一系列超越常规的成本支撑。为了这句话,鲁花30年来,坚持选择高品质的花生做为原料,选择高成本的非转基因花生做为原料,坚持5s纯物理压榨工艺。

作为全国花生酥品类龙头,黄老五花生酥不仅在国内市场越做越红火,近期产品还出口到英国及荷兰,成功打开了欧盟市场,让四川造花生酥在国际市场上同样大放异彩。

2017年年度关键词领军:

傲立潮头 领军企业引领行业发展方向

领军既是行业标杆,也是行业发展的先行者,破局者。有了榜样的力量,行业的发展才会有更强劲的动力,有榜样在前方,行业发展才更有方向。

2017年,蓝光美尚在软、硬件方面进行了全新升级。一方面对生产线配备pc桶水浸气密式检漏设备,确保水桶安全。另一方面在业内率先启用桶装水产品二维码防伪系统,让每一桶水都有自己的身份证,消费者扫描桶身的二维码即可查验产品信息,验证真伪,让健康品质有据可查,让消费者喝上放心好水。

益海嘉里旗下的金龙鱼,用勤奋和上进,为2017交出了一份扎实的成绩单。金龙鱼品牌入选cctv“国家品牌计划”、入围“2017全球食品集团综合品牌价值十强”、金龙鱼双一万稻米油新品上市、金龙鱼阳光葵花籽油新装上市、金龙鱼爱心桃花小米”上市……过去的一年,金龙鱼以行业引领者的姿态代表中国品牌,向世界展示国家软实力。

中粮可口可乐向消费者提供包括汽水、果汁、果奶、水、功能水、咖啡、能量饮料等7大品类产品,涵盖17个品牌。2017年,可口可乐正式加入中粮大家庭。并持续加大在电子商务智能化、新品开发、节能减排、社区发展以及环保公益等领域进行长期投入,推广积极健康的生活方式与观念。

如何用一个关键词形容必胜客的2017年?答案是:跨界。2017年必胜客从好吃变成了好吃好玩,赞助上海国际时装周,让时尚变得更加“食尚”,推出一些系列的产品也是让人记忆深刻:榴莲香水、施华洛世奇披萨、与滴滴快车打造ar主题店,推出各式动漫人物的联名款或主题活动……2017年必胜客越玩越出彩。

迈入2018年之际,李锦记也将迎来创业130年。在李锦记,有一条世上独一无二的方程式——100-1=0,这是李锦记特有的百年鲜味方程式。李锦记认为,哪怕只是一丁点瑕疵,扣了一分,就足以令消费者对李锦记的信心化归为零。正是凭着这样严苛的品质管理理念,李锦记成为惟一零缺陷通过美国fda审核的中国食品企业,深受消费者信赖和喜爱,品牌历经百年沧桑屹立不倒。

榜样中国·2017年度新食代新标杆总榜单

年度创新大奖:

怡宝魔力

豪吉川香汁

水井坊

麦当劳

年度品质大奖:

蒙牛乳业

周黑鸭

新希望华西乳业

黄老五花生酥

鲁花

年度领军企业:

蓝光美尚

益海嘉里·金龙鱼

必胜客

中粮·可口可乐

李锦记

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